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北京山合水易機構 董事長兼總裁
北京山合水易規劃設計院 院長
高端休閑度假產業規劃專家
《中國旅游報》、《農民日報》專欄作家
目前市面上對于休閑農業的理解局限于通過利用農村資源,發展農村地區旅游,也就是鄉村旅游這個范疇,但其對農業的休閑功能理解并不深刻。
相對完整的、休閑農業的定義是,休閑農業是以農事活動為體驗的項目基礎,以農業為美麗的景觀,以農村為舒適的氛圍和場境,把農業和旅游業結合在一起,吸引消費者前來觀賞、品嘗、購物、勞作、體驗、休閑、度假的一種新型農業生產經營形態,圍繞“農”字做活農業旅游。
休閑農業成為城市居民休閑、旅游和旅居的重要目的地,成為鄉村產業的新亮點。萬億級的休閑農業,已經成為農業的下一個風口!但99%的休閑農業經營者都有這5個方面的誤區,而且這些都是致命的!
休閑農業項目規劃的常見誤區
規模致勝
休閑農業經營者有10畝的面積,希望擴大至50畝、100畝、甚至1000畝,他們認為把休閑農業經營范圍及空間做大,就有機會盈利。但,真正的休閑農業不是做大規模,而是在某一點做專!休閑農莊能打動消費者的可能就是一點。比如:項目創意很棒、服務很好、配套齊全。
活動致勝
活動是休閑農業項目的核心營銷。90%的休閑農業老板都希望通過舉辦各類活動吸引客戶或者會員參加。但是,幾乎很少對消費者、會員、潛在的客戶進行需求細分。包括,他們的需求愛好、家庭情況、收入、工作等數據的分析。
同時,消費者或者會員希望休閑農場舉辦活動是符合他們需求的,并且對活動規范、有序特別看重。甚至,還有些農場的會員對精準的小規?;顒优d趣濃厚。
創意致勝
“玩”是休閑農莊或休閑農業項目的核心。因此,休閑農業老板們幾乎在“玩”的項目上煞費苦心地搞創意。
同時,85%的休閑農業老板們認為只要讓消費者能感覺農莊“活著”,休閑農業項目有創意、好玩,就有機會留住客戶和回頭客。
其實,創意只是休閑農業項目其中一個手段。在創意、口碑、品牌、服務上,除了創意可以吸引人,90%以上的消費者會選擇“服務”。因為,人是有感情的。
模式照搬
其實,這一點從休閑農業老板熱衷出國考察的事件里能看出:國外的休閑農業模式成為中國休閑農業老板跟風的重點。
但還是這句話:特色是休閑農業的核心。將休閑農業簡單等同于三產融合發展,一哄而上、千村一面的現象比較突出。
沒有特色,模式也不能發揮休閑農業的核能!同時,休閑農業的國外模式不一定適合在中國的消費者。因此,學習國外的模式,還要與自己農場的特色結合起來,這才能成功。
頭重腳輕
休閑農業到底圍繞什么開展?答案:農業!沒有農業產業基礎的休閑農業,都在面臨生死存亡,道理很簡單。但當前90%的休閑農業經營者重心都搞錯了。都把設施和旅游當做核心,把農業只是休閑農業中的一個附加,甚至做著做著把農業就扔下了。
因此,我們強調休閑農業一定是建立在種植養殖之上的,發揮產業特色,把產業基礎做牢、并且帶動農民發展,形成共同體。真正實現一產延伸三產,三產拉動一產,這才是成功關鍵!